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雞湯蕎麥冷麵
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冷冷watery

少不了冰的涼的美食，早上的熱麵條也換成了各式涼麵，冰箱常備雞湯，涼麵做起來倒也簡單哦！多多的配菜讓一上午的能量足夠啦！

時間:10分鐘內
食材
雞湯 1碗
油 適量
鹽 適量
新鮮蕎麥麵 1袋
鮮肉腸 1根
香菜 幾棵
黃瓜 1根
黃豆醬 1勺
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    濃雞湯兌點冷開水備用
  • 步驟 2/5
    水燒開，新鮮蕎麥麵煮熟撈出
  • 步驟 3/5
    撈出，用冷水徹底沖涼後再用冷開水衝乾淨，瀝乾水備用
  • 步驟 4/5
    鮮肉腿切片，黃瓜切絲 煎雞蛋切絲備用
  • 步驟 5/5
    涼麵放人容器，澆上一勺豆瓣醬，拌勻後把各種配菜擺在上面即可
小貼士

1、麵條煮的比平時吃的湯麵稍微硬一點。

2、冷水沖涼後再用冷開水洗一遍更衛生，全程用冷開水沖洗更好。

3、配菜品種不宜過多，以免口感太亂。

釋出於 2019-10-30
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