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瑪咖疙瘩湯
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純青smuggle

瑪咖是一種具有極高營養價值和藥理價值的純植物、純天然草本植物，瑪咖被譽為“國際頂級食品”。我朋友中幾乎所有人都是拿來泡茶喝，大家普遍的感覺就是每日喝茶就跟喝藥一般；很少有人堅持喝完家裡所有的瑪咖。真是，扔了，可惜；不扔，又沒法說服自己的味覺。冬天早餐我有吃疙瘩湯的習慣，我就想我何不將瑪咖打成粉，摻和到麵粉裡做成麵食。別說，這樣吃還真是一點也沒有覺出什麼異味來。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 200g
白菜 2片
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
生抽 適量
醋 適量
麥麩 少許
瑪咖粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    調料：油、鹽、生抽、醋、胡椒粉
  • 步驟 2/12
    將洗淨的大白菜切絲
  • 步驟 3/12
    將麵粉入盆，加入瑪咖粉。
  • 步驟 4/12
    用手劃散
  • 步驟 5/12
    一點一點分次倒清水，攪和成面穗狀
  • 步驟 6/12
    加蓋稍餳
  • 步驟 7/12
    坐鍋，入清水，開火
  • 步驟 8/12
    水沸，倒入面穗，且用筷子攪開
  • 步驟 9/12
    八成熟時摻入麥麩（這個是生麥麩）
  • 步驟 10/12
    倒入白菜絲，攪開
  • 步驟 11/12
    菜熟，將火捻小，加入調料
  • 步驟 12/12
    關火，裝碗，OK
小貼士

如果喜歡面穗成顆粒狀，可以慢慢一點一點加水，邊加水邊攪和

釋出於 2025-01-27
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