芝香土豆蝦
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秋水意向嫳青
關注
土豆和蝦融合在一起。蝦的鮮味，土豆軟軟的澱粉感，再加上芝麻的香味。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
土豆去皮，切成條狀，備用。 -
步驟 2/4
蝦子去除頭部，去除蝦線。用料酒和少量鹽醃一會兒，備用。
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步驟 3/4
鍋內熱油，加入幹辣椒，姜，蒜，炒香。
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步驟 4/4
加入土豆翻炒至土豆變軟，加入蝦子翻炒。加入所有調料品，翻炒片刻，撒上芝麻，即可出鍋。
小貼士
香菜要多放，不是點綴而是主料。要用生抽，不加老抽或普通醬油，也不加水。 糖不能太少。
釋出於 2019-11-27
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