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椰香芝士土豆球
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唐僧summary

土豆泥與芝士搭配，孩子們的大愛！再滾上椰蓉，椰香濃郁，奶香十足，太美味了，既營養又補鈣，好吃到停不下來。每到假期通常都做孩子王，大、小朋友都不愛吃早餐，甚至早晨都不想起床，我做了這款椰香芝士土豆球，太有誘惑力了，端給不愛吃早餐的小朋友，沒想到瞬間被秒光。

食材
土豆 1個
芝士片 2片
全脂椰蓉 適量
色拉油 7g
鹽 2g
綠胡椒粉 適量
羊奶粉 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備齊材料，新鮮土豆，輕輕刮掉表面老皮洗淨備用
  • 步驟 2/10
    土豆切片上屜蒸熟後晾涼
  • 步驟 3/10
    將蒸熟晾涼的土豆裝入食品袋，用擀麵杖壓成土豆泥，也可以用料理機打成土豆泥，我喜歡用食品袋這樣擀出來的土豆泥也很細膩，而且其他食材直接都可以在食品袋中處理，簡單方便快捷乾淨
  • 步驟 4/10
    在土豆泥中加入鹽、胡椒粉、羊奶粉和色拉油隔著食品袋反覆揉勻，這樣揉很方便，容易操作，喜歡的可以將色拉油換成黃油，味道更佳
  • 步驟 5/10
    椰蓉倒入盤中，芝士片開啟包裝，用刀分成九宮格
  • 步驟 6/10
    取土豆泥約35g一個，這些食材共做10個；帶上一次性手套，將土豆球按扁，包上2小片芝士片，團勻滾圓
  • 步驟 7/10
    團好的土豆球放入椰蓉中滾一下沾滿椰蓉
  • 步驟 8/10
    碼入烤盤
  • 步驟 9/10
    烤箱200度預熱5分鐘,上下火中層烤15分鐘左右
  • 步驟 10/10
    出爐。
小貼士

1、土豆一定要蒸熟透，土豆泥有稀有幹，可以適量加入奶粉調整。

2、烤箱品牌不同，烘烤溫度和時間可根據自己的烤箱設定。

釋出於 2022-07-01
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