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乾貝芝士土豆球
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鄭誰予琴亂

萬聖節 準備一點小盆友喜歡的小零食,歡迎來搗蛋

食材
土豆 兩個
胡蘿蔔 半根
芝士 四片
乾貝 20g
細香蔥 少許
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
幹炸粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材 乾貝提前用熱水泡發 薄荷葉是裝飾用的
  • 步驟 2/11
    土豆去皮切薄片 胡羅卜去皮切細丁 乾貝用手捏碎 蔥葉洗淨瀝乾水切末 芝士去包裝掰碎
  • 步驟 3/11
    土豆.胡羅卜.乾貝隔水大火蒸10分鐘
  • 步驟 4/11
    盛出土豆片裝大碗中趁熱加入芝土攪拌勻
  • 步驟 5/11
    依次加入少許胡椒粉.鹽拌勻
  • 步驟 6/11
    撒入蔥末拌勻
  • 步驟 7/11
    用勺一個個做成球放入幹炸粉中滾勻
  • 步驟 8/11
    做成這樣
  • 步驟 9/11
    鍋熱下多點油煎土豆球
  • 步驟 10/11
    一面煎好再煎一面
  • 步驟 11/11
    盛出 用薄荷葉裝飾一下
小貼士

煎時先用大火再用小火

釋出於 2022-08-27
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