jxcaipu logo
泡麵芝士土豆球
8.7萬 熱度 158 收藏
夜思insight

泡麵的驚豔花樣美味吃法，外皮是香酥的泡麵，內裡是綿軟鮮美的土豆泥，在搭配可以拉絲的芝士，那種滋味無比美妙！可愛的芝士土豆球，用來當小零嘴或者下午茶茶點都是相當不錯的，一定會贏得孩子的喜愛。

時間:10-30分鐘
食材
鮮蝦魚板面 1袋
土豆 2個
洋蔥 60g
火腿 50g
芝士 50g
雞蛋 1個
澱粉 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/16
    鮮蝦魚板面取出掰碎備用，也可以用擀麵杖壓碎。
  • 步驟 3/16
    土豆去皮切片放入蒸鍋。
  • 步驟 4/16
    加蓋大火蒸熟。
  • 步驟 5/16
    把雞蛋打散，洋蔥，火腿切碎，芝士準備好。
  • 步驟 6/16
    蒸好的土豆取出冷涼用勺子壓碎成泥。
  • 步驟 7/16
    然後加入洋蔥，火腿，鹽，胡椒粉拌均勻。
  • 步驟 8/16
    取一些土豆泥中間加入一些芝士。
  • 步驟 9/16
    把土豆泥搓成圓球。
  • 步驟 10/16
    依次全部做好。
  • 步驟 11/16
    土豆泥蘸裹一些澱粉。
  • 步驟 12/16
    在沾過雞蛋液。
  • 步驟 13/16
    在沾過一層泡麵。
  • 步驟 14/16
    可以用手稍微搓園按壓讓泡麵更加緊實。
  • 步驟 15/16
    鍋中油燒熱放入土豆球中火炸至。
  • 步驟 16/16
    炸製表面金黃撈出即可食用。
小貼士

泡麵可以用擀麵杖壓碎，壓的細碎的泡麵才可以更好的沾過在土豆泥表面。

土豆泥外皮沾過一層澱粉在沾過雞蛋液，可以讓外皮更酥脆，而且不會吸附更多油脂。

釋出於 2020-02-24
231
相關菜譜
寫評論