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芝士土豆椰絲球
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外面是椰絲的酥脆,然後是嫩滑的土豆泥,裡面是濃濃的芝士奶香,層次豐富,還會拉絲,很美味哦~~
時間:10-30分鐘
食材
土豆
1個
椰絲
100g
乳酪
50g
油
適量
鹽
適量
香菜
2棵
香蔥
2棵
雞蛋
1個
糯米粉
1大匙
綜合香料
適量
黑胡椒粉
適量
洋蔥
1/3個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
土豆去皮切塊上鍋蒸熟;
步驟 2/8
洋蔥切末;香菜、香蔥切末;乳酪切小丁;
步驟 3/8
蒸熟的土豆壓成泥,加入洋蔥、香菜香蔥,再加適量鹽、黑胡椒粉、綜合香料拌勻;
步驟 4/8
如果太稀可加糯米粉或麵粉拌勻;
步驟 5/8
即拌好的土豆泥適量做成小餅,中間加入乳酪塊,再捏成圓;
步驟 6/8
碗裡分別備好雞蛋液和椰絲,做好的土豆球先沾蛋液,再裹上一層椰絲;
步驟 7/8
丸子鍋中加油燒熱,放入做好的椰絲球煎至金黃即可。
步驟 8/8
金黃酥香的丸子~
小貼士
如果用煎或炸的方法,麵粉的量要比較多而且要注意火候~~
釋出於 2019-07-03
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