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雙色薯泥
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賬毓辜炊接

紫薯魅惑的紫的，馬鈴薯晶瑩剔透淡淡的黃色，做成含有濃濃奶香的紫薯泥，配合蔬菜一起吃，很不錯的營養減肥餐哦。紫薯具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。很多人愛紫薯，不是因為它的營養，不是因為它的口味，僅僅是單純的愛上那抹魅惑的紫色。

時間:10分鐘內
食材
紫薯 100g
馬鈴薯 100g
生菜 適量
番茄 適量
純牛奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    馬鈴薯紫薯洗淨去皮
  • 步驟 2/8
    番茄切片備用
  • 步驟 3/8
    切成小丁分別裝入小碗
  • 步驟 4/8
    倒上牛奶，淹沒薯丁，把倒滿牛奶的紫薯丁和馬鈴薯丁放入蒸鍋，蓋蓋子蒸20-30分鐘
  • 步驟 5/8
    蒸好的紫薯和馬鈴薯用勺子壓成泥
  • 步驟 6/8
    蕃茄片擺在盤子底
  • 步驟 7/8
    把薯泥分別裝在裱畫帶裡隨意擠在蕃茄片上
  • 步驟 8/8
    擠好的薯泥擺上生菜和蕃茄片裝飾下
小貼士

紫薯很甜，馬鈴薯用奶蒸過除了基本沒有什麼味道，可以加些糖

釋出於 2024-08-10
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