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雙色薯仔餅
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夏侯

很適合哄小孩子的一道小點心。

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 100g
紅薯 100g
薄脆餅乾 1盒
雞蛋 2個
麵粉 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將紫薯蒸熟，去皮搗成泥。
  • 步驟 2/7
    將紅薯蒸熟，去皮搗成泥。
  • 步驟 3/7
    雞蛋打散加入一小勺麵粉和成雞蛋糊。
  • 步驟 4/7
    紫薯泥和紅薯泥分別揪成小圓子。
  • 步驟 5/7
    取兩片餅乾，分別夾入紫薯泥和紅薯泥，整形。
  • 步驟 6/7
    掛上一層雞蛋糊。
  • 步驟 7/7
    入油鍋中炸至金黃起殼即可。
小貼士

炸的時候油溫不要太高。

釋出於 2023-05-08
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