雙色發麵餅 - 雙色發麵餅的做法,雙色發麵餅怎麼做好吃,雙色發麵餅的家常做法 - 京細菜譜

雙色發麵餅

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alteration若馨

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這雙色發麵餅是用黑米麵和地瓜面團兩種麵糰和成的發麵餅。

時間:10-30分鐘

食材

黑米麵 100g

地瓜 150g

低筋麵粉適量

酵母適量

烹飪步驟

步驟 1/13

地瓜蒸熟碾成泥。
步驟 2/13

放入適量麵粉。
步驟 3/13

用溫水融化酵母和成麵糰醒發，
步驟 4/13

黑米麵也放適量麵粉用酵母水和成麵糰醒發。
步驟 5/13

發好後，將黑米麵團擀開成薄餅。
步驟 6/13

地瓜面團也擀開。
步驟 7/13

地瓜面餅放到黑米麵餅上。
步驟 8/13

捲起。
步驟 9/13

切成小面劑子。
步驟 10/13

卷口向上壓扁。
步驟 11/13

擀成餅。
步驟 12/13

平底勺放油開始烙，兩面變色即可。
步驟 13/13

很香哦。

小貼士

地瓜和黑米麵裡放的麵粉隨意，能和成麵糰就可以。

可以適當包點紅糖會更好吃。

釋出於 2019-11-29