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孜然雙色薯條
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稅彥地平線的憂傷

平時總是看到路邊有炸孜然土豆條，又香又入味，吸引了不少的孩子及青年人駐步，花上一二元，就一小包，配上冰茶,一包接著一包吃.特別是放點香蔥、辣椒粉及孜然的，更是吃著來勁。平時，是不給孩子吃的，自己也想解饞，所以就自己動手做一下吧。沒想到，還真不錯，好吃！來點冰啤，看個球賽就再好不過了。

時間:10分鐘內
食材
黑土豆 250g
黃土豆 250g
豬肉末 50g
油 適量
鹽 適量
孜然 適量
雞粉 適量
大蒜 適量
小蔥 適量
青椒 1個
紅椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備，
  • 步驟 2/9
    土豆洗乾淨去皮，切花刀備用，
  • 步驟 3/9
    鍋中加少許鹽，將土豆條過水煮2分鐘，撈出瀝水待用
  • 步驟 4/9
    坐鍋起油，下蒜子煸香，下肉泥劃散
  • 步驟 5/9
    下土豆條，翻炒2分鐘
  • 步驟 6/9
    放入雞粉翻炒1分鐘，放辣椒，翻炒均勻
  • 步驟 7/9
    放入孜然和蔥花，翻炒均勻，炒出香味，
  • 步驟 8/9
    臨出爐前加一點鹽，
  • 步驟 9/9
    最後，裝盤上桌
小貼士

1、由於孩子不能吃辣，我特別沒有放辣椒粉，喜歡的可以加入辣椒粉，更來勁哦。

2、為了好看，我特別選擇用二種土豆一起做，口感上沒什麼差別。都不錯！

釋出於 2019-12-06
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