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雙色薯條
1.4萬 熱度 180 收藏
地厚terrify

孩子們很愛吃薯條，但到KFC吃又貴又少，還是自己炸來得經濟實惠而且還健康衛生，兒子最愛沾番茄醬吃了。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
紫薯 1個
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備土豆和紫薯各一個，去皮。
  • 步驟 2/6
    分別切成條狀。
  • 步驟 3/6
    燒開水，把薯條先放進去煮至水開。
  • 步驟 4/6
    撈出過冷水。
  • 步驟 5/6
    放入冷凍室冷凍至硬再拿出來。
  • 步驟 6/6
    鍋中倒適量油，油溫差不多時倒進去炸，中小火炸至金黃色即可。
小貼士

把薯條先煮過再冷凍起來是為了炸的時候快熟，不會炸到外面焦裡面還不熟。

釋出於 2024-11-24
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