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土豆燉豆角
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殷素素outlet

因為工作太忙，語墨很久都沒有下廚了，很想吃土豆燉豆角，於是在終於趕上中午就下班的一天，做了土豆燉豆角，買了一點肉，因為家裡的人都不喜歡吃肥肉，無奈買的全是瘦肉。婆婆做豆角什麼也不放，只加水和鹽，我從小跟媽媽學做菜，她做的豆角是加大醬的，香極了，於是我做豆角也加大醬。

時間:30分鐘-1小時
食材
豆角 400g
土豆 300g
豬肉 200g
蔥花 適量
蒜瓣 適量
大醬 適量
清水 適量
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆角摘洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    土豆去皮切塊。
  • 步驟 3/9
    豬肉切塊。
  • 步驟 4/9
    鍋下入一點油，下入豆角煸炒。
  • 步驟 5/9
    下入土豆一起煸炒，炒至水分收幹，盛出備用。
  • 步驟 6/9
    鍋加入油繼續燒熱，下入蔥花蒜瓣爆香，下入豬肉煸炒金黃色。
  • 步驟 7/9
    下入豆角和土豆。
  • 步驟 8/9
    下入適量的醬翻炒。
  • 步驟 9/9
    加入適量的清水，撒適量鹽，蓋上蓋子燒至水吸乾即可。
小貼士

其實做這個菜最好就是用五花肉，最香了。

釋出於 2019-12-16
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