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豬肺蘿蔔湯
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蟬羽climax

很喜歡吃豬肺,很多人不喜歡它,認為它髒,其實清洗乾淨,焯完水吃著非常的放心。中國人喜歡以形補形,多吃豬肺湯有清肺的作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肺 400g
白蘿蔔 350g
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬肺多灌水幾次,切片,在沸水中焯出血水、黑水。瀝乾
  • 步驟 2/9
    燉鍋加水,倒入豬肺
  • 步驟 3/9
    煮開,再撇去浮末
  • 步驟 4/9
    加入薑片
  • 步驟 5/9
    加一勺鹽,中小火煮1小時
  • 步驟 6/9
    倒入蘿蔔
  • 步驟 7/9
    煮開,小火煮三十分鐘
  • 步驟 8/9
    最後再加一勺鹽
  • 步驟 9/9
    適量的雞精,出鍋
小貼士

加了雞精的湯味道更加的鮮

釋出於 2019-09-04
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