山藥蒸鱸魚
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KyouanSama
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有一次去飯店吃飯點了一條山藥蒸桂魚，他就是把魚切成魚片擺回魚的形狀，底下鋪上山藥，再加上枸杞，一看我就喜歡這個菜，所以我也想試試這麼做。不過沒有用桂魚，我用了鱸魚，這樣的做法縮短了蒸的時間。因為蒸的時間很短，所以山藥最好切薄片。枸杞不但呈整個菜的點綴的效果，還帶出清甜的味道，我喜歡。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備材料 -
步驟 2/7
鱸魚起肉
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步驟 3/7
切魚片
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步驟 4/7
山藥切薄片鋪在盤底
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步驟 5/7
加上蔥絲還枸杞，再加上一勺料酒，
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步驟 6/7
鍋裡燒開水，放上魚大火蒸3分鐘
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步驟 7/7
取出魚後，再加上少許蔥絲，淋上生抽，燒熱油倒在魚片上
小貼士
因為蒸的時間很短，所以山藥最好切薄片
釋出於 2019-09-04
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