jxcaipu logo
青椒土豆湯（青椒煮土豆）
7.3萬 熱度 122 收藏
饒香雲隊

土豆切成條或者塊，不需要漂（以免澱粉汁流失）

時間:10分鐘內
食材
土豆 250g
青椒 12g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    削好土豆，準備好辣椒
  • 步驟 2/7
    土豆切成條，辣椒切成粒
  • 步驟 3/7
    先炒青椒，稍出點椒香
  • 步驟 4/7
    加入土豆，小炒1分鐘
  • 步驟 5/7
    加入水，煮3-5分鐘，至土豆軟透可食（可蓋上鍋蓋）
  • 步驟 6/7
    出鍋
  • 步驟 7/7
    土豆湯超級好吃，因為沒有漂過，吃起來澱粉味到很濃，和米辣子泡飯一起吃，好好味。
小貼士

1.土豆切成片後，不需要浸泡漂洗，以保住土豆片的澱粉汁。

釋出於 2020-09-14
226
相關菜譜
寫評論