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土豆大肉水餃
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想放假

這個餡的餃子第一次吃是在甘肅吃的，那裡以種植土豆而出名，所以土豆做出的美食，農家菜也很多。土豆具有很高的營養價值和藥用價值，其營養素豐富，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有“地下蘋果”之稱。

時間:10-30分鐘
食材
餃子皮 700g
土豆 400g
豬肉餡 500g
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
雞精 適量
醬油 適量
洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    大肉餡也叫豬肉餡在陝西這個地方把豬肉總是習慣性的叫大肉
  • 步驟 2/15
    土豆切丁
  • 步驟 3/15
    洋蔥切丁
  • 步驟 4/15
    鍋裡放油下洋蔥翻炒
  • 步驟 5/15
    再下土豆翻炒
  • 步驟 6/15
    然後盛出
  • 步驟 7/15
    鍋裡留少許油下豬肉餡翻炒
  • 步驟 8/15
    翻炒肉餡變色放土豆翻炒
  • 步驟 9/15
    然後放鹽，十三香，老抽，味極鮮，雞精，翻炒均勻晾涼
  • 步驟 10/15
    盛出
  • 步驟 11/15
    餃子皮備好
  • 步驟 12/15
    把餡料放到餃子皮上包成餃子
  • 步驟 13/15
    開水下鍋
  • 步驟 14/15
    煮熟
  • 步驟 15/15
    就可以享用了
小貼士

無

釋出於 2019-09-24
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