北方最近頻繁出現霧霾預警訊號,空氣質量嚴重影響身體健康。紫菜心達14種以上的人體吸收物質,還含抗霧霾的幫助血管、清潤潤肺。紫菜心比普通菜心營養含量高,用高湯煮菜心,原汁原味,菜熟了,營養還在。健康防霧霾的最佳蔬菜。過年大魚大肉,偶爾也得來點小清新調節一下~
1.浸泡的菜心不要太長時間;
2.菜心挑選能,中間有白色點說明是老的;
3.高湯可以是骨頭湯、雞湯、魚湯。