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薏米花生銀耳羹
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孤獨jelly

薏米銀耳羹，一款去火潤肺肺的湯品。銀耳燉爛後湯會變得很黏稠，不需勾芡；紅棗能補氣養血，可放心食用；薏米的美白功效是人所共知的，但健脾補肺也是它的一大功效哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
銀耳 500g
薏米 20g
新鮮花生 30g
大棗 20g
冰糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好銀耳、花生、紅棗、薏米。
  • 步驟 2/7
    將銀耳、薏米泡發。
  • 步驟 3/7
    花生剝去殼。
  • 步驟 4/7
    銀耳洗淨，放入砂鍋，加適量冷水大火煮開。
  • 步驟 5/7
    下入花生、薏米，大火煮開，調小火慢燉40分鐘。
  • 步驟 6/7
    待花生銀耳煲粘稠時，加入冰糖。
  • 步驟 7/7
    最後放入紅棗，調味，即可食用。
小貼士

1、銀耳燉爛後湯會變得很黏稠，不需再勾芡。

2、白糖不要太早加入，以免溢鍋。

釋出於 2020-09-05
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