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鵝掌冬瓜
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單歌滿長安

媽媽送了一隻自己養的鵝，煮了一大鍋。味道那個香，就不用說了。紅燒了好幾頓—老公特別喜歡，而我喜歡這個比較清口的。“吃鵝肉，喝鵝湯，一年四季不咳嗽”，小時候奶奶常嘮叨這句活。中醫認為，鵝肉具有養胃止渴、補氣之功效，能解五臟之熱。這道菜特別適合在冬季進補。功效：利水消腫，益氣養陰。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 200g
香油 適量
鹽 適量
鵝掌 2個
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鵝肉煮好後去油，2個鵝掌加1大碗鵝湯盛到鍋裡。
  • 步驟 2/5
    冬瓜切片備用。
  • 步驟 3/5
    冬瓜放到鍋裡。
  • 步驟 4/5
    和鵝掌一起燒開，冬瓜煮至熟爛，放鹽。
  • 步驟 5/5
    出鍋前放香菜，滴入幾滴香油。ok！
小貼士

不用放味精味道就很鮮美。

釋出於 2019-10-08
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