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臘味雞燉筍
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褒花顏與夏
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在蘋果家買的筍乾,剛買回來就聞到了香味,迫不及待的泡了一些,第二天就燉了雞湯湯也帶有清香味,好喝,好吃
時間:1-2小時
食材
臘雞
300g
筍乾
100g
油
適量
鹽
適量
姜
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
臘雞提前洗淨焯好
步驟 2/5
筍乾提前一天泡發
步驟 3/5
將鍋中倒入油,加入幾片姜
步驟 4/5
然後將雞塊倒入鍋中煸炒爆香,然後加足量水
步驟 5/5
待湯開後,將切好的筍倒入湯中一起燉,燉至肉爛筍爛為止
小貼士
臘雞已經比較鹹了,所以燉湯是就不放鹽了
筍乾提前泡發好,第二天用
釋出於 2019-10-12
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