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臘味雞燉筍
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褒花顏與夏

在蘋果家買的筍乾，剛買回來就聞到了香味，迫不及待的泡了一些，第二天就燉了雞湯湯也帶有清香味，好喝，好吃

時間:1-2小時
食材
臘雞 300g
筍乾 100g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    臘雞提前洗淨焯好
  • 步驟 2/5
    筍乾提前一天泡發
  • 步驟 3/5
    將鍋中倒入油，加入幾片姜
  • 步驟 4/5
    然後將雞塊倒入鍋中煸炒爆香，然後加足量水
  • 步驟 5/5
    待湯開後，將切好的筍倒入湯中一起燉，燉至肉爛筍爛為止
小貼士

臘雞已經比較鹹了，所以燉湯是就不放鹽了

筍乾提前泡發好，第二天用

釋出於 2019-10-12
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