蔥香辣味生蠔
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ohm天穹
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生蠔，也叫牡蠣，經典的做法可以烤，也可以煮湯，這次吃的是炒的。非常肥美，有稍稍的辣味和蔥香，別有一番滋味。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
生蠔洗淨待用 -
步驟 2/7
蔥切小段，辣椒，薑片切小待用
-
步驟 3/7
鍋燒熱，下少量油
-
步驟 4/7
下辣椒和薑片爆香
-
步驟 5/7
燒熱後，下生蠔翻炒均勻
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步驟 6/7
下適量的鹽和雞精調味
-
步驟 7/7
撒上蔥花翻炒均勻即可
小貼士
1.整個過程不需要下水。生蠔炒的過程中會出水。
2.生蠔不宜炒煮太久，一般燒開就可，這樣才能保持生蠔鮮美的口感。
釋出於 2019-10-12
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