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大蒜炒豆乾
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漢尼拔pitch

大家多吃點大蒜，可以預防細菌侵襲，增強體質，提高免疫功能，增進食慾。大蒜還具有一定的補腦作用。

時間:10分鐘內
食材
大蒜 250g
豆乾 3塊
鹽 適量
雞精 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材準備：大蒜250克、豆乾3塊。
  • 步驟 2/6
    大蒜洗淨，切段，豆乾切條。
  • 步驟 3/6
    鍋熱油，放入豆乾煸炒一會兒，撈出。
  • 步驟 4/6
    另起油鍋，大火油熱後，放入大蒜快速煸炒。
  • 步驟 5/6
    放入鹽，噴一點點水（當心燒焦）。
  • 步驟 6/6
    接著放入豆乾，煸炒入味後，最後撒入雞精，翻勻出鍋上桌。
小貼士

1.大蒜炒至不必太熟。

2.火要旺，不過當心燒焦。

釋出於 2019-09-12
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