枸杞葉營養分析：枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效。枸杞葉食療作用：枸杞葉味甘、苦、性涼；入肝、脾、腎經。具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效；主治虛勞腰痛，發熱煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。枸杞葉食物相剋：枸杞葉與乳製品相剋枸杞葉做法指導：1.和羊肉作羹，益人，甚除風，明目。2.若渴可煮作飲，代茶飲之。3.發熱諸毒煩悶，可單煮汁解之，能消熱解毒。4.主患眼風障赤膜昏痛，取葉搗汁注眼中。5.全株清肝腎，降肺火。應用於視力減退或夜盲：枸杞葉60克，豬肝60克，煮湯，加油、鹽調味服。（中國吃網轉載）