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上湯枸杞白菜
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宛如
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時間:10分鐘內
食材
白菜 1棵
枸杞 少許
老母雞湯口味濃湯寶 1/4個
鹽 適量
雞精 適量
水澱粉 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料簡單。
  • 步驟 2/8
    枸杞洗淨後浸泡至軟；
  • 步驟 3/8
    白菜洗淨切好；（切塊或切條隨個人喜好）
  • 步驟 4/8
    鍋中加適量水燒開，放入白菜煮熟；
  • 步驟 5/8
    撈出放入盤中；
  • 步驟 6/8
    留約一半湯，放入枸杞，加濃湯寶煮一會兒；
  • 步驟 7/8
    加鹽、油、雞精調味，用水澱粉勾薄芡；
  • 步驟 8/8
    最後澆淋在盤中的白菜上即可。
小貼士

1 白菜絲泡水，要泡到白菜發硬發挺，這樣口感才夠脆

2 燒油的時候加入辣椒籽非常香

3 油要燒到足夠熱，直接澆在蔥絲和辣椒上才能出香味

釋出於 2018-08-18
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