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枸杞芥菜蛋花湯
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想放假

提到養生湯,人們總是感覺要名貴的藥材,其實不然,很多生活中很普通的蔬菜和食材也能做出養生好湯,這款用【野生芥菜】、【枸杞】和【雞蛋】做成的快手湯不但營養豐富、味道鮮美可口,更主要是具有清理痰滯、生精止渴、養血美容等功效,是一款不錯的快手養生湯!此湯芥菜鮮嫩、雞蛋嫩滑、枸杞酸甜可口、非常適合體質虛弱、抵抗力較差的老人食用!也是怡汝比較喜歡的一款簡單的養生湯,這裡分享給朋友們,希望大家也喜歡!

芥菜有利肺豁痰;消腫散結的功效。對寒飲咳嗽、痰滯氣逆、胸膈滿悶、牙齦腫爛;乳癰、痔腫、凍瘡等有一定的效果。枸杞能補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳。治肝腎陰虧,腰膝痠軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精。芥菜不但可以促進腸胃道消化功能等營養。

時間:10分鐘內
食材
芥菜 150g
枸杞子 20顆
雞蛋 1個
適量
適量
雞精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    枸杞芥菜蛋花湯食材---野生芥菜。
  • 步驟 2/9
    幹枸杞備用,芥菜摘去老葉和黃葉入開水鍋內焯水後過涼備用。
  • 步驟 3/9
    枸杞用熱水清洗乾淨,芥菜攥幹切碎(1公分左右),雞蛋打入碗中備用。
  • 步驟 4/9
    雞蛋加入少許水打散備用。
  • 步驟 5/9
    炒鍋熱鍋涼油六成熱放入蔥姜炸香。
  • 步驟 6/9
    放入芥菜翻炒。
  • 步驟 7/9
    然後加入水一大碗。
  • 步驟 8/9
    開鍋後放入泡好的枸杞子和鹽調味。
  • 步驟 9/9
    然後調整成中小火,撒入雞蛋液。出鍋前撒上雞精即可出鍋。
小貼士

1、枸杞最適合一些體質虛弱、抵抗力差的人,長期汁有一定的效果。

2、由於枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要

食用。

3、枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要補的不要常吃.

4、它畢竟是藥品,藥品治療疾病是靠其偏性,也就是我們常說的藥性。補陰藥也為虛證而設,凡身體健康無虛證者,

不宜應用。

5、虛寒的人服用會有滑脫洩瀉之弊,有內熱未清慎用.

6、有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服,視力模糊。 所以說,枸杞子不可常吃,是藥三分毒。

7、血壓低可以適當補充一些。

釋出於 2023-01-18
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