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上湯枸杞肉片
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枸杞清肝明目,和鹹蛋肉片搭配比較好。這樣做,有菜吃,有湯喝,是一個不錯的家常菜!我們都喜歡吃!而且這個枸杞是自己花盆上種的!
時間:10-30分鐘
食材
枸杞
500g
鹹蛋
1只
瘦肉
150g
油
適量
鹽
適量
白砂糖
適量
豆粉
適量
薑片
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
枸杞摘葉洗淨。
步驟 2/7
瘦肉提前用鹽糖豆粉油醃製。
步驟 3/7
燒開水後放入鹹蛋黃。
步驟 4/7
加入枸杞。
步驟 5/7
大約煮3分鐘後加入瘦肉。
步驟 6/7
加入薑片,猛火煮2分鐘。
步驟 7/7
最後加入鹹蛋白和適量的鹽。
小貼士
枸杞有刺,摘的時候要注意。鹹蛋黃比較慢熟,要提前放入。
釋出於 2023-10-31
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