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上湯枸杞肉片
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睡懶覺

枸杞清肝明目,和鹹蛋肉片搭配比較好。這樣做,有菜吃,有湯喝,是一個不錯的家常菜!我們都喜歡吃!而且這個枸杞是自己花盆上種的!

時間:10-30分鐘
食材
枸杞 500g
鹹蛋 1只
瘦肉 150g
適量
適量
白砂糖 適量
豆粉 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    枸杞摘葉洗淨。
  • 步驟 2/7
    瘦肉提前用鹽糖豆粉油醃製。
  • 步驟 3/7
    燒開水後放入鹹蛋黃。
  • 步驟 4/7
    加入枸杞。
  • 步驟 5/7
    大約煮3分鐘後加入瘦肉。
  • 步驟 6/7
    加入薑片,猛火煮2分鐘。
  • 步驟 7/7
    最後加入鹹蛋白和適量的鹽。
小貼士

枸杞有刺,摘的時候要注意。鹹蛋黃比較慢熟,要提前放入。

釋出於 2023-10-31
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