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龍骨豬尾枸杞葉湯
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仙人球

很好的一款養生湯,氣血虛的妹子可以多吃一些。

枸杞可分為三個部分來使用:枸杞葉可用來泡“枸杞茶”飲用;紅色果實“枸杞子”可用於做菜或泡茶;枸杞根又稱為“地骨皮”,一般當作藥材使用,因此,實在稱得上是物盡其用。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶,也不會有副作用。它的藥效十分廣泛,具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效,而將枸杞根煎煮後飲用,能夠降血壓。至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等作用。但是,由於枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地,若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

食材
豬龍骨 300g
豬尾巴 1根
適量
適量
紅棗 適量
幹淮山 適量
枸杞子 適量
枸杞葉 適量
百合 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將龍骨、豬尾巴焯水後,用冷水衝去血沫
  • 步驟 2/8
    紅棗、幹淮山、百合、枸杞洗淨,生薑切片
  • 步驟 3/8
    枸杞葉洗淨
  • 步驟 4/8
    將生薑片及除枸杞葉和枸杞以外的所有材料放入鍋中
  • 步驟 5/8
    加入適量水
  • 步驟 6/8
    待煮開後加入枸杞
  • 步驟 7/8
    1小時後加入適量鹽、枸杞葉
  • 步驟 8/8
    好啦,一碗養生湯就做好了
小貼士

在湯中滴入2滴醋,有助於更好地吸收鈣質哦。

釋出於 2023-07-22
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