jxcaipu logo
豬肝枸杞葉湯
6.7萬 熱度 775 收藏
邊洋極度心寒樊漍

豬肝跟枸杞葉一起煲湯在這邊是很多人喜歡的，枸杞葉清肝明目也不錯的，夏天喝很好的湯水，而且是比較快手的，家裡有小孩的又可以給一點豬肝吃不錯的，我女兒喜歡吃玉米，所以又給放入了一點玉米進去，好吃呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肝 50g
枸杞葉 50g
玉米 100g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豬肝切片後在水中浸泡30分鐘，中間每十分鐘換一次水。
  • 步驟 2/10
    枸杞葉在杆上摘下來。
  • 步驟 3/10
    把枸杞葉洗淨瀝乾水分。
  • 步驟 4/10
    鍋中倒入適量水把豬肝倒入煮。
  • 步驟 5/10
    加入少許的料酒。
  • 步驟 6/10
    煮開鍋的豬肝撈出瀝乾水分。
  • 步驟 7/10
    鍋中水燒開，放入一個玉米，然後放入焯水的豬肝。
  • 步驟 8/10
    煮至玉米熟透後加少許的鹽。
  • 步驟 9/10
    把枸杞葉倒入鍋中。
  • 步驟 10/10
    蓋上蓋子煮至枸杞葉斷生即可。
小貼士

枸杞葉特別容易熟的，所以待其他食材都熟後再放入，而且一開鍋變色就可以關火的。

釋出於 2019-11-01
74
相關菜譜
寫評論