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豬肝枸杞粥
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李白甫的血手

早餐似乎好久沒吃粥了，這幾天降溫，煲一鍋熱騰騰的粥做早餐，可以滿足一個上午能量的需求！這還是第一次做豬肝粥呢，味道不錯哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
熟豬肝 200g
大米 20g
鹽 適量
西蘭花 2朵
胡蘿蔔 50g
生抽 適量
枸杞 8粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大米20克。洗淨。加冷水上鍋煮開。
  • 步驟 2/7
    小火慢慢煲至米粒開花。
  • 步驟 3/7
    豬肝一塊，切片後用料酒、五香粉、鹽、生粉、糖醃製後，用油炒至半熟。
  • 步驟 4/7
    將熟豬肝切成小碎塊。
  • 步驟 5/7
    粥煮熟後放入豬肝，小火熬製5-6分鐘。
  • 步驟 6/7
    胡蘿蔔切丁，西蘭花掰成小朵，一起放入粥內。
  • 步驟 7/7
    調入鹽、生抽、枸杞。略煮即可出鍋
小貼士

鹽要適量，粥不要太鹹。

釋出於 2020-02-12
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