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枸杞豬骨湯
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溯曲

枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。用來煮湯，具有明目清肝的功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬扇骨 1只
油 適量
鹽 適量
枸杞葉 400g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬骨剁塊洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    用熱水焯一下水，用溫水洗掉血沫
  • 步驟 3/7
    將枸杞葉清洗乾淨
  • 步驟 4/7
    豬骨加水煮開，調成小火，繼續煮10分鐘。
  • 步驟 5/7
    開大火放入枸杞葉。
  • 步驟 6/7
    加鹽調味
  • 步驟 7/7
    關火上菜。
小貼士

買菜的時候，讓賣菜的幫忙把枸杞葉擇了。

釋出於 2019-08-05
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