jxcaipu logo
潤肺除燥-蘿蔔枸杞筒骨湯
9.4萬 熱度 28 收藏
言語而不能暨怍風

這款蘿蔔枸杞筒骨湯,做法簡單,但對於現代人來說舒緩壓力、補充營養卻有很好的效果。筒骨,應該是後腿的腿骨。因為這裡的骨頭比較粗。 骨中的骨髓含有很多骨膠原,除了可以美容,還可以促進傷口癒合,增強體質。乾燥的嚴冬,清熱祛火的蘿蔔是最當令的蔬菜,,正適合生津止渴、化痰止咳,潤肺除燥。與枸杞筒骨燉服,只需一點點鹽就氣香味鮮,寒冷的天氣端上這碗熱氣騰騰的蘿蔔枸杞筒骨湯,很是受歡迎。

時間:1-2小時
食材
筒骨800克 適量
白蘿蔔600克 適量
枸杞10克 適量
油10克 適量
鹽11克 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好美的電磁爐和材料
  • 步驟 2/9
    開燒湯功能,白蘿蔔焯水去除辛辣味
  • 步驟 3/9
    筒骨也是焯水,冷水下鍋
  • 步驟 4/9
    煮沸倒去第一鍋帶有浮沫的水並且用熱水洗乾淨
  • 步驟 5/9
    鍋中倒入一點點油
  • 步驟 6/9
    開啟爆料功能炒下筒骨
  • 步驟 7/9
    加入白蘿蔔一起炒二分鐘
  • 步驟 8/9
    8開啟燒湯功能,鍋中加入二倍量的熱水煮
  • 步驟 9/9
    半小時左右蘿蔔已經煮酥,筒骨也已經好了,撒上枸杞,加入鹽鮮美完工
小貼士

要點:筒骨焯水一定要冷水下鍋,用熱水洗乾淨用熱水煮,因為肉類從熱遇冷,肉會收縮

釋出於 2019-01-13
相關菜譜
寫評論