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蔥絲羊肝
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clasp天無二日

羊肝是好東西。從小就知道有清肝明目、補血的功效，只是所含的膽固醇偏高，所以每次吃雞蛋大小量就可以。百度來的：適宜患有夜盲症(雀目)，眼乾燥症，青盲翳障，小兒疳眼，目暗昏花，或熱病後弱視之人食用；適宜血虛患者，面色萎黃，婦人產後貧血，肺結核，小兒衰弱，以及維生素A缺乏症者食用。

時間:10分鐘內
食材
羊肝 200g
香油 適量
味極鮮醬油 適量
蔥 適量
雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蔥去外皮，洗淨備用。
  • 步驟 2/6
    把蔥切絲。
  • 步驟 3/6
    把羊肝切寬條。
  • 步驟 4/6
    把蔥絲和羊肝放到一大碗裡。
  • 步驟 5/6
    放入香油、醬油、雞粉拌勻。
  • 步驟 6/6
    裝盤，ok！
小貼士

羊肝含膽固醇高，所以高血脂者忌食。

釋出於 2019-09-12
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