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西紅柿瘦肉豬肝湯
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海狼蛋安貓渁

西紅柿，好象能抗衰老吧。管它呢，反正我家寶子愛吃的東西，我都會弄給她吃的。這西紅柿比較熟了，煮出來的湯，酸甜甜的，寶子愛喝。夜深了，睡不著。感覺生活壓力太大了。過了年，還在老家待著，過段時間就帶著寶子去深圳找她爸。這小屁屁，有時候睡不著，就會問爸爸去哪裡了。她自問自答：爸爸去深圳賺錢錢買奶給慧慧喝。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 4個
豬肝 100g
瘦肉 200g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
黑胡椒 適量
蕃薯粉 適量
醬油 適量
水 500ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將西紅柿洗乾淨，切成塊。如果不喜歡皮，可以用熱水燙幾下，把皮去掉。
  • 步驟 2/10
    豬肝和瘦肉切成薄薄的片。
  • 步驟 3/10
    放點蕃薯粉和油 醬油 醃製半個鐘頭。
  • 步驟 4/10
    戴個一個性手套將豬肝和瘦肉攪拌攪拌。
  • 步驟 5/10
    起油鍋，把切好的西紅柿倒進去，大火翻炒。
  • 步驟 6/10
    放上足夠的水。
  • 步驟 7/10
    等裡面的湯水開了把肉倒進去。
  • 步驟 8/10
    別亂翻騰，等湯水開了，放點鹽。
  • 步驟 9/10
    放點蠔油，湯會鮮甜一點。
  • 步驟 10/10
    灑點胡椒粉。
小貼士

豬肝和瘦肉儘量切薄一點，用粉和鹽、油，醃半個鍾。

釋出於 2019-09-12
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