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韭菜百葉絲
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舊情衰紀
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春天韭菜上市,應該多吃點時令蔬菜。今天做的是韭菜百葉絲,炒好的韭菜可香了,再放點百葉絲能增加點大豆蛋白,不錯。
時間:10分鐘內
食材
韭菜
350g
百葉絲
100g
油
適量
鹽
適量
蠔油
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
新鮮韭菜
步驟 2/6
韭菜去根,去黃葉,洗淨
步驟 3/6
菜場買的中百葉
步驟 4/6
水燒開,放入百葉絲煮熟
步驟 5/6
起油鍋,韭菜炒炒
步驟 6/6
放入百葉絲同炒,放點鹽和耗油,就等出鍋了
小貼士
韭菜炒炒就行,時間長了都是水,營養成分也會破壞,流失
釋出於 2020-08-25
255
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