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韭菜百葉絲
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舊情衰紀

春天韭菜上市,應該多吃點時令蔬菜。今天做的是韭菜百葉絲,炒好的韭菜可香了,再放點百葉絲能增加點大豆蛋白,不錯。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 350g
百葉絲 100g
適量
適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    新鮮韭菜
  • 步驟 2/6
    韭菜去根,去黃葉,洗淨
  • 步驟 3/6
    菜場買的中百葉
  • 步驟 4/6
    水燒開,放入百葉絲煮熟
  • 步驟 5/6
    起油鍋,韭菜炒炒
  • 步驟 6/6
    放入百葉絲同炒,放點鹽和耗油,就等出鍋了
小貼士

韭菜炒炒就行,時間長了都是水,營養成分也會破壞,流失

釋出於 2020-08-25
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