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蒜泥豉香百葉絲
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追風cloudy

(菜譜正確的學習方式：第一步點選關注油米姐姐哦，這樣以後就能第一時間收到油米姐姐的新菜譜通知嘍) 百葉，白吃不厭，可大餐可小食，亦可以做成爽口的開胃菜，今兒分享蒜泥豉香味兒的百葉絲！開胃，下酒，隨您喜歡啦！

時間:30分鐘-1小時
食材
百葉120克 適量
豆豉一大勺，約30克 適量
大蒜一整頭 適量
生抽5 ml 適量
香醋5ml 適量
菜籽油20ml 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    百葉切細絲 (菜譜正確的學習方式：第一步點選關注油米姐姐哦，這樣以後就可以第一時間收到油米姐姐的新作品啦)
  • 步驟 2/9
    百葉跟水一起煮開
  • 步驟 3/9
    準備一頭大蒜搗成蒜泥，準備一大勺豆豉（老乾媽風味豆豉）
  • 步驟 4/9
    煮開了 (菜譜正確的學習方式：第一步點選關注油米姐姐哦，這樣以後就可以第一時間收到油米姐姐的新作品啦)
  • 步驟 5/9
    用篩子撈起百葉絲
  • 步驟 6/9
    熱鍋上油，菜籽油加熱
  • 步驟 7/9
    刺啦刺啦時就好了
  • 步驟 8/9
    倒入蒜泥中，激發蒜香
  • 步驟 9/9
    將百葉絲，豆豉，蒜泥倒入一個料理盆
小貼士

下飯菜，開胃菜

釋出於 2019-02-19
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