雞毛菜百葉絲
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追風cloudy
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雞毛菜是上海常見的一種綠葉菜，是小白菜的幼苗，所以鮮嫩的口感很招人喜歡。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
薄百葉洗淨，切絲 -
步驟 2/7
雞毛菜洗淨，瀝乾
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步驟 3/7
熱鍋冷油，下百葉絲迅速炒散，油溫不要很高，動作要快，不然百葉絲容易結團，加少量清水略煮後，盛出備用
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步驟 4/7
同樣熱鍋冷油炒雞毛菜
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步驟 5/7
加入百葉絲迅速炒散
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步驟 6/7
加少許清水，蓋蓋煮30秒左右
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步驟 7/7
關火，加鹽和雞精拌勻出鍋！
小貼士
汁是關鍵，希望你們學到手。
釋出於 2018-09-23
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