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番茄雞毛菜
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豆芽liner

這個季節

南方最棒的地方就是很多新鮮的葉子菜

就說這個雞毛菜吧

很鮮嫩

我見到新鮮的就會買來吃

減少調味品,就用大蒜和食鹽來調味

加點西紅柿,酸酸的味道提振食慾

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時間:10分鐘內
食材
雞毛菜 400g
西紅柿 200g
適量
適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大蒜切末
  • 步驟 2/8
    西紅柿洗淨切塊
  • 步驟 3/8
    雞毛菜洗淨瀝水備用
  • 步驟 4/8
    鍋裡坐油
  • 步驟 5/8
    爆香蒜末
  • 步驟 6/8
    加入柿子拌炒
  • 步驟 7/8
    當西紅柿炒出紅湯後,加入雞毛菜大火翻炒
  • 步驟 8/8
    加入適量食鹽出鍋即可
小貼士

TIPS:

1.不要蔥、姜,只要大蒜就行。

2.西紅柿先放,炒出紅湯。

3.雞毛菜很新鮮,調料就一點食鹽就很美味。

釋出於 2022-05-02
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