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番茄雞片
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闕那壹刻妖嬈

家中還有一大塊雞脯,我覺得用它來做番茄雞片最適合了。做之前要把肉先醃一下,這樣口感就不會發柴了,而且味道也都進去了呢。做這個菜時特意放了一點青豆,不僅有營養還好看。

時間:10分鐘內
食材
雞脯肉 300g
適量
適量
適量
大蔥 適量
生抽 適量
生粉 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞脯肉切成片
  • 步驟 2/11
    投入需要的調料
  • 步驟 3/11
    醃十分鐘
  • 步驟 4/11
    準備一些青豆
  • 步驟 5/11
    番茄沙司少許
  • 步驟 6/11
    熱鍋倒入油把雞片放入
  • 步驟 7/11
    炒至變色
  • 步驟 8/11
    加入適量番茄沙司
  • 步驟 9/11
    加一點水進去翻炒
  • 步驟 10/11
    至雞肉斷生後放入青豆
  • 步驟 11/11
    翻炒到湯汁收緊後就可以了
小貼士

雞脯肉要先醃一下以便入味

2最後再放青豆,顏色,口感都比較好

釋出於 2023-02-20
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