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番茄雞片
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肥了點遊記愹

雞肉屬於白肉，吃點不會長胖滴！所以雞肉會經常出現在我家餐桌上滴！今天，放點番茄，也就是西紅柿啦，做了個番茄雞片，全家都愛吃！

時間:10-30分鐘
食材
雞脯肉 200g
番茄 1個
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
蒜末 適量
白糖 適量
醋 適量
雞精 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    番茄去皮、切片
  • 步驟 2/9
    雞蛋打散
  • 步驟 3/9
    雞脯肉切片，放料酒、鹽醃一會兒
  • 步驟 4/9
    坐鍋，放油，雞片裹上蛋液煎熟
  • 步驟 5/9
    盛出備用
  • 步驟 6/9
    坐鍋，放油，爆香蒜末，倒入番茄片炒一會兒
  • 步驟 7/9
    倒入雞片翻炒
  • 步驟 8/9
    放醋、糖、雞精，翻幾下出鍋
  • 步驟 9/9
    裝盤
小貼士

番茄去皮的方法：

1、用火烤一下

2、開水煮一下

3、用勺子刮

釋出於 2022-12-31
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