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番茄雞毛菜土豆湯
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褂純羋秘攣

健康方便

時間:10-30分鐘
食材
雞毛菜 三兩
番茄 1只
土豆 1只
2小勺
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    雞毛菜洗淨,番茄洗淨切塊,土豆去皮切條洗淨
  • 步驟 2/3
    起油鍋,番茄入鍋煸炒,並用鍋鏟將番茄壓扁,使茄汁流出。然後加入切好的土豆,一起翻炒幾下後,倒入湯鍋
  • 步驟 3/3
    湯鍋內加水,煮開後開小火,使水裡的土豆燒煮爛一些後,加入青菜,鹽,水再次開後關火出鍋
小貼士

☆吃苦沒商量☆

根據一:中醫的“十苦九補”說

●常吃些苦味食品進行調節,能“入心經而降心火,去心火而神自安”,苦味食品初入口苦,後味卻香美,這種苦香可使人清心醒腦、提神除煩,鎮定鬆弛、緩解疲勞。

●苦味食品可滋陽補陰,防病健體。苦食具有平衡陰陽的能力,所以飲食結構如果長期偏於嗜甜厭苦,久之就會造成身體的陰陽失衡。

●夏季炎熱,人體脾胃功能較差,食慾大多不振,而吃苦食能很快恢復脾胃功能,增進食慾,且苦味入心可洩降心火。

根據二:西醫的苦食新研究

●苦味食品含有多種豐富的營養物質,如有機化合物、維生素、生物鹼、縮氨酸、苦味素、氨基酸等,這些物質都是人體生長發育、強健肌體必不可少的。

●苦食健脾利胃,是消化吸收系統的最好促進劑。它可有效轉化,使人體及神經系統得到充足的給養,防止衰老程序,益壽延年。

●苦食中含有的一種明顯抗癌生理活性的蛋白質,可以激發體內免疫系統的防禦功能,清除體內有害物質,抗癌、防癌。

釋出於 2019-01-05
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