百度：雞毛菜是十字花科植物小白菜的幼苗的俗稱，此叫法以上海一帶最為普遍 綠葉蔬菜雞毛菜。

雞毛菜又名青菜、小白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的變種，為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，而且雞毛菜是小白菜的嫩苗，口感和質地更為柔嫩，味道清香，是大眾特別喜歡的一種蔬菜。

我作為一個北方人，第一次在上海聽到雞毛菜這個叫法，感覺是挺奇怪的。原來就是小青菜小時候。