Name: 素炒雞毛菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 雞毛菜 300g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 西紅柿 適量; 蔥花 適量; 蒜碎 適量

素炒雞毛菜

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我心目中第一嫩的蔬菜,清炒水煮都好吃!餐桌上一定要有他

時間:10分鐘內

食材

雞毛菜 300g

油適量

鹽適量

醬油適量

西紅柿適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

準備食材。
步驟 2/7

放入淡鹽水中浸泡3-5分鐘後沖洗乾淨。
步驟 3/7

西紅柿去皮後切塊。
步驟 4/7

鍋中油熱後放入蔥蒜炒香，然後放入西紅柿翻炒出汁。
步驟 5/7

放入雞毛菜翻炒。
步驟 6/7

點入少許醬油即可，放入適量食鹽翻炒片刻即可。
步驟 7/7

好吃的素小炒。

小貼士

一定要放入淡鹽水中浸泡，可去除菜蟲和殘留農藥。

炒至過程要快，避免營養因炒的時間長流失。

釋出於 2019-12-11

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