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山藥炒豬肉皮
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講道義colonist

山藥對於MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂

時間:10-30分鐘
食材
山藥 300g
豬肉皮 150g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
料酒 適量
生抽 適量
蔥 適量
姜 適量
幹辣椒 適量
青椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    豬肉皮摘洗乾淨
  • 步驟 2/14
    放入鍋中煮3-5分鐘
  • 步驟 3/14
    撈出去掉油脂
  • 步驟 4/14
    切成條
  • 步驟 5/14
    青椒洗淨切塊
  • 步驟 6/14
    山藥去皮洗淨切片
  • 步驟 7/14
    姜，蔥且末，幹辣椒切絲
  • 步驟 8/14
    鍋中放油，放入蔥，姜，幹辣椒煸香
  • 步驟 9/14
    放入豬肉皮翻炒，放入料酒
  • 步驟 10/14
    放入醋和生抽翻炒兩分鐘
  • 步驟 11/14
    倒入山藥一起翻炒
  • 步驟 12/14
    放入適量的水
  • 步驟 13/14
    放入鹽，糖，調好味
  • 步驟 14/14
    出鍋前放入青椒翻炒到青椒斷生即可
小貼士

山藥切片後放入白醋和水水溶液中，可以防止山藥氧化變黑

釋出於 2019-08-05
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