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爆炒豬肉皮
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先用涼水洗淨豬皮,記住上面不要有肥肉的,接著用鍋涼水將豬皮煮20分鐘後撈起切成條狀備用,再上炒鍋放油燒熱,將切好的佐料放入爆炒,然後放入豬皮炒2分鐘後放入幹辣椒粉、香料,鹽、雞粉等,翻幾遍後即可出鍋。
食材
淨豬皮
1kg
幹辣椒粉
2勺
姜
適量
蒜頭
2個
料酒
50g
香料粉
1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
出鍋了
釋出於 2018-12-27
71
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