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木耳炒山藥
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水文時光恰如年

木耳炒山藥做法簡單，口感清脆，營養價值也很高，經常食用潤肺、美容養顏的功效。每次處理山藥的時候，由於山藥中有很多的粘稠液體，很多人手接觸後會過敏，建議帶上手套操作。如果感覺刺痛，用食醋進行清洗即可。

時間:10分鐘內
食材
山藥 250g
木耳 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥花 適量
青椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    木耳泡發後洗淨，切成小朵
  • 步驟 2/8
    山藥去皮，切片
  • 步驟 3/8
    青椒切塊
  • 步驟 4/8
    國內倒油，蔥花熗鍋後倒入木耳，翻炒均勻
  • 步驟 5/8
    倒入山藥
  • 步驟 6/8
    倒入少許醬油，翻炒均勻，加入適量清水
  • 步驟 7/8
    山藥炒熟後倒入青椒
  • 步驟 8/8
    翻炒片刻，加鹽即可
小貼士

山藥去皮後很容易氧化變黑，要現做現切

釋出於 2020-02-05
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