木耳和山藥都是我的大愛,習以為常也就不拍菜譜了。這道菜應該是黑白配那個月做的,後來出去玩了沒有發。我挺喜歡樂在廚房每個月的活動,自然而然的去想著拍菜譜,否則一忙起來就忘記菜譜啦!生活中都知道五色補五臟,赤,青,黃,白,黑對應心,肝,脾,肺,腎,還對應夏,春,長夏,秋,冬,每個季節去對應補益,還會擔心身體健康嗎!秋冬季節適合白黑食材,在加點赤色,補心補肺補腎,幸福飲食,從白黑開啟吧!
1.喜歡木耳過水焯一下,口感更好些。
2.山藥去皮後要儘快加工,否則就會便黑。