黑木耳炒山藥
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黑木耳炒山藥,營養豐富,口感清脆,是一道健康美食
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
山藥去皮洗淨切片，放入水中防氧化 -
步驟 2/8
青紅椒切小塊備用
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步驟 3/8
黑木耳提前泡發好
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步驟 4/8
起油鍋，放入山藥片和黑木耳翻炒片刻
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步驟 5/8
加點鹽調味，然後加入適量清水蓋上蓋子燜煮一會兒
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步驟 6/8
放青紅椒塊和雞粉炒勻，最後淋上溼澱粉勾芡
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步驟 7/8
起鍋前撒上蔥花即可
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步驟 8/8
出鍋裝盤。
小貼士
黑木耳油爆時很容易爆鍋，要小心。山藥的粘液若不小心弄在手背上，即使清洗後也還會癢癢的，所以洗山藥時，最好別弄在手上。
釋出於 2020-07-07
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