自制豆沙餡
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廁所裡的雨丹
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外面的豆沙餡很甜，而且沒有紅豆味，也不知道添加了什麼亂七八糟的新增劑進去，這就是工業化生產的危害，要想吃放心的豆沙餡，我們還是自己動手做吧！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
紅豆洗淨泡2個小時，放入電壓力鍋，加水至剛剛淹住紅豆，時間調至20分鐘將紅豆煮熟。 -
步驟 2/5
將紅豆過濾，紅豆汁可以喝掉哦。
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步驟 3/5
鍋裡放油燒熱，將冰糖放進去炒化。
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步驟 4/5
再將紅豆放入，邊翻邊用鏟子按壓，將紅豆儘量壓成泥。
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步驟 5/5
炒至水分基本被紅豆吸收即可。
小貼士
炒豆沙餡一定要全程小火。
釋出於 2019-10-08
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