jxcaipu logo
歸芪煲雞湯
7.5萬 熱度 95 收藏
虐毀滔官延

歸芪煲雞湯,湯濃味美超好吃,關鍵做法還簡單!

時間:1-2小時
食材
草雞 1/2只
當歸 5g
黃芪 20g
枸杞 30粒
薑片 適量
紅棗 6粒
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好要用的材料
  • 步驟 2/9
    雞剁大塊，放冷水中焯水去掉血沫洗乾淨。
  • 步驟 3/9
    砂鍋加足清水，放入雞塊大火燒開。
  • 步驟 4/9
    再一次撇去浮油和沫。
  • 步驟 5/9
    加入料酒。
  • 步驟 6/9
    加入薑片改成小火煲一小時。
  • 步驟 7/9
    加入紅棗。
  • 步驟 8/9
    加入黃芪和當歸繼續煲一小時。
  • 步驟 9/9
    加入枸杞煲10分鐘。
小貼士

1：煲湯的材料焯水時用冷水焯。

2：大火煮開後一定要改小小火，讓湯保持微沸就好了。

釋出於 2020-02-05
28
相關菜譜
寫評論